울진군(군수 임광원)은 지난 10월 23일 (사) 한국외식업중앙회 울진군지부 일반음식점 영업주 70여명과 함께 음식문화개선을 위한 선진지 견학을 다녀왔다.
이번 견학을 통해 모범음식점, 좋은식단 실천업소 영업주들은 제천시와 봉화군의 향토음식 맛집을 방문해 건강밥상 식재료 준비와 상차림 등을 둘러보며 음식을 대하는 마음가짐과 좋은식단 실천 노하우, 개성 있고 건강한 먹거리의 중요에 대하여 토론을 하며 다양한 의견을 나눴다.
최재옥 외식업지부장은 “이번 견학이 외식업지부의 발전과 회원간 및 행정과의 소통이 얼마나 중요한가를 재인식하는 계기가 되었길 바란다.”고 말했다.
군 관계자는 “선진 경영마인드 접목을 통해 지역경제 활성화와 맛과 멋을 살린 상차림과 음식점 위생관리 책임감 고취는 물론 서비스 개선에 기여해 독특하고 개성 있는 먹거리 문화가 정착될 수 있기를 기대한다.” 고 전했다.
권오원 기자